segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Três Tigelas, Três Sumos #1

Dizem que as melhores coisas são aquelas que são feitas com o coração. Na cozinha não é diferente.
Ir ao frigorífico e combinar os ingredientes que temos disponíveis com alguma criatividade é tornar essa paixão em algo físico... talvez um sumo?

Os Detox já por cá andam há uns tempos, como já vos falámos aqui, agora, em tempo de praia, era imperativo regressarem! E regressam com uma primeira combinação vinda do coração. 

Com ameixas caseiras em casa dos pais, era impossível não fazer uma combinação especial de um sumo bem fresco!
As ameixas, para além de terem poucas calorias, são ricas em antioxidantes e fazem ainda melhor quando bem maduras, o que é uma oportunidade excelente para as utilizar para os sumos!
Para quem não gosta dos sumos muito espessos, por ser muito suculenta, torna o sumo mais leve e é dos alimentos com mais fibra.






Pelo frigorífico havia também couve roxa! Para uma designer, quando as cores combinam, o sucesso costuma ser garantido na cozinha! Parece brincadeira mas a maioria das vezes é assim que me oriento nos meus cozinhados (mesmo!!). Também rica em antioxidantes foi a combinação perfeita que passou imediatamente para o meu top de sumos detox!


E como não gosto de guardar nada só para mim, aqui têm a receita!


Ingredientes (por pessoa, em doses generosas):

3 ameixas
1 fatia de couve roxa
meia maçã

Como fazer:

1 - Cortar a fatia de couve e lavar bem
2 - Partir as ameixas e a maçã, deixando a casca
3 - Colocar os 3 ingredientes na liquidificadora até ficar com a consistência que mais gostam
4 - Adicionar um copo de água fresca

Uma dica: 

Convém que as frutas e a couve estejam no frigorífico para o sumo ficar bem fresquinho quando forem beber.












No fim costumo adicionar umas sementes, no topo. Neste caso usei sementes de Chia que, ao que parece, ajudam na perda de peso, para além de serem uma óptima fonte de fibra e ajudarem a regular o colestrol e a glicémia.
Se preferirem podem misturá-las juntamente com os outros ingredientes na liquidificadora.

Preparem-se que já já amanhã vos revelamos mais um sumo que eu também adoro, desta vez o preferido da Luísa! ;)


m.*

Sem comentários:

Enviar um comentário

© dois igual a três - 2013. all rights reserved. Tecnologia do Blogger.