Já por aqui vos dissemos várias vezes como somos fãs da Liquid. Desde que veio para o Porto somos clientes assíduas, tanto nos detox como à hora do almoço. O motivo que nos leva lá é muito simples: é saudável... e bom, muito bom.
Situado em plena baixa do Porto, o espaço é pequenino e acolhedor. Com janelas amplas que deixam entrar a luz exterior, e mesas em madeira, sentimos o ambiente cosmopolita aliado às mais variadas opções saudáveis, do pequeno almoço ao almoço e ao lanche. E a simpatia com que somos atendidas torna cada passagem por lá ainda mais completa.
Logo à entrada somos recebidos pelos cheiros das frutas frescas e dos sumos ou smoothies acabados de fazer e só isso já nos traz outra energia! E todas as cores ganham vida ali. As paredes em lousa recheadas de desenhos coloridos são a característica que nos salta logo à vista e que combina na perfeição com todas aquelas frutas e legumes.
Olhar para a lista dos sumos ou smoothies é um medo... um medo bom, porque são tantas as opções e tão boas que é MESMO difícil escolher. Para os mais indecisos que como eu se podem sentir intimidados por tantas combinações perfeitas, a solução é simples: escolher o sumo do dia! É esse o meu truque desde sempre e até agora tem corrido muito bem! Assim, para além de poupar tempo na escolha, vou aleatoriamente provando toda a lista! :)
No que diz respeito à comidinha também ficamos sempre muito bem servidas. Confesso que aqui a minha táctica é a oposta à dos sumos, estupidamente. É que em equipa vencedora não se mexe... e como eu gosto daquela sandwich de pasta de azeitona, tomate e manjericão (sem queijo brie para mim!!)
É este o meu ponto fraco na Liquid. Mas, agora com a lista ainda mais alargada, vou deixar-me de manias e vou começar a experimentar as delícias novas que por lá há. Aliás, nesta última visita foi isso mesmo que fiz e gostei imenso. Optei pela sandwich de hummus, pepino e tomate e é bem fresca, ideal para estes dias em que o sol já vai espreitando mais vezes!
Também os wraps são bastante bons com combinações como manga, requeijão, pesto rosso e rúcula, ou queijo fundido, tomate e nozes! E são estas combinações inusitadas que nos fazem voltar e voltar. Claro que eu sou a esquisita que tem que pedir sempre tudo sem queijo, mas eu sei que são esses os preferidos da maior parte de vocês e que vos consegui abrir o apetite, ou não? ;)
Mas, apesar das sandwich e dos wraps serem bastante requisitados, também por lá encontram empadinhas, quiches e pizzas de massa integral, tudo isto e ainda sopa do dia.
Para além disso, para os amantes de chá, podem encontrar por lá a marca My Cha com chás (4€) que ajudam a purificar, eliminar as toxinas do organismo e até mesmo chás energizantes.
O melhor da Liquid é que nos oferece mil opções saudáveis com sabores maravilhosos e que nos fazem sentir realmente melhor. Para um passeio ao fim de semana ou para uma escapadela do escritório na hora do almoço, este é sem dúvida o nosso local de eleição! E para os mais apressados podem sempre buscar o vosso menu (entre 5,90€ ou 6,45€) e comer pela cidade.
Quanto aos detox, esse é um assunto em que a nossa L. é especialista por isso já já sai novo post que explica tudinho o que precisam de saber! :)
m.*
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