Não sou uma pessoa propriamente apaixonada pelos típicos doces de Natal, mas há uma coisa que nunca pode faltar cá em casa nesta época, os biscoitos de Natal. A primeira de muitas fornadas já saiu e até ao fim do ano já sabemos que é uma rotina para repetir a cada fim de semana.
Mais uma vez não desiludiram e já foram aprovados pelos meus mais exigentes clientes da época.
Apesar do frio que está lá fora, que seja um domingo aquecido pelas emoções únicas desta época e pelo brilho deste Sol maravilhoso de Inverno.
Biscoitos de Natal
Ingredientes:
2 ovos
200g de açucar
100g de manteiga
500g de farinha
raspa de uma laranja/ limão
Misturar bem os ovos com o açúcar. De seguida juntar a manteiga amolecida, a raspa de laranja/limão e por fim a farinha.
Amassar até ficar numa bola bem ligada e levar 15min ao frio.
Depois estender a massa até ficar com 0,5cm de altura, com a ajuda de um rolo, numa superfície lisa e enfarinhada, e dar largas à imaginação com as forminhas mais natalícias que tiverem por casa.
2 ovos
200g de açucar
100g de manteiga
500g de farinha
raspa de uma laranja/ limão
Misturar bem os ovos com o açúcar. De seguida juntar a manteiga amolecida, a raspa de laranja/limão e por fim a farinha.
Amassar até ficar numa bola bem ligada e levar 15min ao frio.
Depois estender a massa até ficar com 0,5cm de altura, com a ajuda de um rolo, numa superfície lisa e enfarinhada, e dar largas à imaginação com as forminhas mais natalícias que tiverem por casa.
L<3
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