sábado, 19 de abril de 2014

A suspirar por Amêndoas!

Enquanto a L. ainda suspira pelos doces conventuais que aprendeu na semana passada, hoje o meu dia começou com um suspiro por amêndoas!
Já farta de oferecer amêndoas ou chocolates comprados, este ano resolvi fazer uma experiência e fazer eu própria as amêndoas para oferecer!
Depois de uma vista de olhos por receitas na internet, cheguei a uma muito mais deliciosa do que podia esperar e à qual chamei: um suspiro de amêndoas!
A receita é muito simples, aliás como quase todas as que faço!




Ingredientes:

200 grs de amêndoas
uma caneca de açúcar mal cheia
1 colher de café de sal
1 colher de sobremesa de canela
1 clara de ovo




Preparação:

1 - bater a clara em castelo
2 - juntar o açúcar, a canela e o sal à clara em castelo e envolver
3 - adicionar as amêndoas ao preparado e envolver bem
4 - num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar as amêndoas sem as sobrepor
5 - levar ao forno, pré-aquecido a 200 graus, durante cerca de 15 minutos
6 - retirar do forno e separar as amêndoas






Posso descrever o sabor destas amêndoas como se estivessem envoltas em suspiro de canela, que no interior fica caramelizado e no exterior estaladiço. Alguém consegue resistir? Eu não! :)


m.*


5 comentários:

  1. Que delíciaa! E parecem super fáceis de se fazer. Além disso, as imagens e as tacinhas são um amor, é impossível mesmo resistir! Uma boa páscoa para vocês, meninas!

    Um beijinho, Sara ♥
    Little Tiny Pieces of Me

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    Respostas
    1. Olá Sara! São realmente fáceis de fazer e são mesmo deliciosas! Ofereci a algumas pessoas na Páscoa e ficaram aprovadíssimas! Fiz também um torrão de amêndoa maravilhoso! Revelo a receita brevemente! ;)
      Quanto às imagens, cá por casa há máquina nova por isso tem sido uma delícia fazer estas fotos! :p **

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  2. Tem um óptimo aspecto :P
    E parabéns pela criatividade de criar algo novo!

    Aproveito e deixo o convite para conhecerem um novo blogue, um novo mundo louco - uma pausa para o chá: www.tkteabreak.blogspot.com <3

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  3. Olá TK Teabreak! Muito obrigada! Ás vezes sabe bem dedicarmo-nos a estes desafios culinários! ;)
    Vou já espreitar o blog! Fiquei com curiosidade! :)
    m.*

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  4. Epá que delicia, e que belíssima ideia, para o ano também embarco nessa aventura :)

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