Na tigela: Crumble de Banana.

Este post foi adiado duas vezes: ou não dava jeito, ou já havia sobremesa...e lá ficava a Luísa à espera, desesperada por lhe pôr a vista em cima.
Mas como à terceira é de vez, aqui está ele: o Crumble de Banana!

É uma sobremesa muito fácil, barata e rápida de fazer (cerca de 10 minutos de preparação e 25 minutos de forno). 

Perfeita para um lanche de domingo!

Ontem fizemos um crumble de banana. O crumble pode ser feito com outras frutas, ao gosto de cada um: maçã, morangos, frutos vermelhos...mas atenção, convém que seja uma fruta com pouco sumo, para não encharcar o crumble quando vai ao forno!

Neste caso, adaptei a receita para 4 porções. Aqui vai:

Ingredientes

- 4 bananas médias
- 50 gramas de manteiga (temperatura ambiente)
- 2,5 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha
- canela em pó
- amêndoa laminada a gosto

Preparação

Antes de começar, pré-aquecer o forno a 170º.

1º Cortar as bananas em rodelas. Dispor as rodelas no fundo dum recipiente que possa ir ao forno e polvilhar com canela (a gosto).

2º Numa tigela à parte, juntar a manteiga, o açúcar, e a farinha. Com as pontas dos dedos, misturar os ingredientes sem amassar, para ficar com uma massa areada.

3º Juntar as amêndoas laminadas (ou outro fruto seco que prefiram!).

4º Espalhar a massa do crumble uniformemente sobre as rodelas de banana.

5º Levar ao forno cerca de 25 minutos, ou até o crumble estar dourado.

Bom apetite!
R.

P.S.- Obrigada ao João, o meu assistente de produção e o verdadeiro especialista em crumbles!